肉職人が厳選した黒毛和牛

肉職人が熟成具合を見極め、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、塊焼き用にカット致します。
噛みしめる程に、お肉の旨みが溢れ出る塊肉をお楽しみください。

※その時々で状態の良い部位を選定してお届けいたします。