100％黒毛和牛を使用！ロースの上質な脂の旨味を堪能していただけます。

モッタイナイビーフ黒毛和牛ハムは、小さくしか育ちきらなかったために市場に出回る機会がなかった「もったいない」黒毛和牛のロース芯部分を使用した商品です。
独自の製法で丁寧に手作りされ、上質な黒毛和牛の深い味わいと脂の旨味を堪能できます。
上質な和牛の風味とスモーキーな香りが、食卓を彩ります。
そのまま生で食べても炙って食べても美味しい、様々な楽しみ方ができる一品です。
100%黒毛和牛という、少し贅沢で珍しいハムを、ぜひご賞味ください。

 

香ばしく炙って食べていただくのがおすすめ！

こちらのハムはカットしてそのまま生で食べていただいても美味しいですが、少し大きめにカットして炙って食べていただくのもおすすめです。
炙っていただくことで、上質な黒毛和牛の脂の美味しさがじゅわっとあふれ出し、旨味を堪能することができます。
炙って食べていただくとお酒とも非常に相性がよいですが、朝食・ランチなどのタイミングで、卵と一緒にパンに乗せて頬張って楽しんでいただいても相性ピッタリでおすすめです。

 

パスタの具材として使用し贅沢なカルボナーラにも！

こちらのハムを適度な大きさにカットし、パスタの具材として使用していただくのもおすすめです。
例えば、卵とこのハムを一緒に使用したカルボナーラは、具材としてはシンプルなのですが、シンプルがゆえに、この黒毛和牛の旨味が引き立ち美味しさを存分に楽しんでいただくことができます。

もちろん、生でそのまま楽しんでいただいても美味しいのでお好みの厚さに切ってお試しください。