極寒の地・アラスカの海で育った脂ノリが抜群の超高級白身魚・銀鱈（ぎんだら）の照焼です。

照焼のタレにしっかりと漬け込んで味付けをしてあります。

脂ノリが抜群と評価が高い超高級白身魚・銀だらの切身を照焼のタレにしっかりと漬け込んで味付けをしてあります。冷凍のまま取り出してグリルに入れて焼いて頂くだけです。もう少し照りが必要であればみりん等を上ダレとして塗って頂くとより高級感が出ます。