たっぷり脂がのったノルウェー産ハラス

ノルウェー産のアトランティックサーモンは、脂のりがよく、鮮やかなピンク色の身、トロのような極上のサシを持っているため、相場でも高値で取引されています。 たっぷり脂がのっていて食感が柔らかいことから、サーモンの中でも特に人気の高い部位です。 グリルやフライパンで焼くだけで食卓が彩り、ご飯が進むこと間違いなしです。 シンプルに塩のみで味付けをしており、そのままでも美味しくいただけます。